Jika kalian tiba ke kota Wonosobo niscaya akan kenal dengan buah carica. Buah yang hanya tumbuh di dataran Tinggi Dieng ini memang menarik banyak wisatawan.
Bentuk produk yang disajikan biasanya berupa manisan buah carica. Ada bermacam brand yang tersedia di area Wonosobo, namun anda perlu berhati-hati.
Setiap produksi pangan niscaya membutuhkan standar kualitas masing-masing. Terutama keamanan pangan dan kualitas utama dari produk tersebut. Tak jarang dari para produsen memproduksi dengan cara yang kurang sehat. Akibatnya kesehatan kita dan keluarga yang terkena imbasnya.
Pabrik Carica Sumbing Segar
Salah satu brand carica yang berdasarkan mytrip123 berkualitas ialah Carica Sumbing Segar yang diproduksi oleh Oafindo Wonosobo. Tim kami berkesempatan untuk tiba ke salah satu home industri dari carica ini.
Pabriknya terletak di desa Reco, Kecamatan Kertek, Wonosobo. Skala produksinya cukup untuk dipasarkan ke segala pasar. Walau masih skala industri rumah tangga namun produksinya mengedepankan kualitas, sampai keamanan pangan.
Setiap konsumen diperbolehkan untuk tiba ke kawasan ini untuk melihat proses produksi buah khas Dieng. Pakaian yang bersih karyawan sampai ada area bersih untuk pengujung menciptakan kami percaya akan kualitas dari Carica Sumbing.
Rasa Buah Carica Wonosobo
Rasa buah carica Wonosobo memang bermacam namun mempunyai kemiripan antar brand ialah rasa manis dan dibarengi asam segar.
Kami sempat berwawancara dengan salah satu pengurus produksi Carica Sumbing yang berjulukan mas chafid.
Tim : Bagaimana dengan rasa buah carica?
Chafid : Rasa buah carica jikalau belum dimasak akan berasa asam sedikit manis jikalau sudah agak matang. Namun jikalau masih mentah masih pahit getah.
Tim : Kalau sudah dimasak?
Chafid : Rasa setiap brand carica di Wonosobo hampir sama saja, yang membedakan hanya sedikit rasa dan tentu kualitasnya.
Tim : Emangnya apa saja yang membedakan carica produsen satu dengan yang lainnya?
Chafid : Selain kualitas produksi kadang ada produsen yang badung hanya menunjukkan isi buah sedikit, gula sedikit atau bahkan memakai gula tidak alami.
Tim : Apakah Carica Sumbing memakai gula alami?
Chafid : Kami memakai 100% gula alami. Sesuai prinsip Oafindo yaitu memproduksi masakan dengan mengutamakan keamanan dan kualitas pangan.
Tim : Bagaimana untuk sanggup menjaga kualitas rasa yang disukai oleh banyak konsumen?
Chafid : Kami memakai sistem panel tes setiap sebulan sekali untuk menjaga apakah rasa yang diciptakan masih disukai oleh konsumen.
Manfaat Carica Dieng
Ternyata Carica Sumbing menjadi salah satu carica yang banyak dicari oleh masyarakat. Jika dilihat dari data statistiknya, banyak orang yang mencari Carica Sumbing.
Orang mencari Carica Sumbing selain untuk menikmati rasanya namun juga manfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat buah carica bagi kesehatan badan diantaranya ialah :
- Carica mengandung serat tinggi sehingga baik untuk kesehatan pencernaan terutama melancarkan buang air besar
- Kandungan enzim papain pada buah carica sanggup menetralkan pH dalam usus dan juga membunuh basil jahat
- Vitamin A terkandung dalam jumlah lebih besar dari wortel sehingga baik untuk mata
- Sebagai media kecantikan alasannya ialah carica menggandung Vitamin E dan C yang mempunyai kegunaan untuk peremajaan kulit
Masih banyak lagi manfaat buah carica dieng untuk kesehatan. Untuk hal inilah banyak orang yang bahagia menikmati buah carica alasannya ialah untuk kesehatan tubuhnya.
Foto Produk Carica Sumbing
Berikut yang kami dapatkan beberapa foto Carica Sumbing tentunya banyak tersebar di internet. Namun kami dapatkan pribadi dari mas Chafid.
Foto carica di atas ialah varian Carica Sumbing cup mini (120 gram). Ada yang satu dus isi 4, 6 dan 12 cup. Cocok untuk oleh oleh anda saat tiba ke Wisata di Dieng.
Selain itu juga terdapat kemasan cup besar (220 gram) dan juga kemasan gelas beling premium untuk anda yang suka kemasan premium.
Asal Usul Buah Carica Dieng
Carica (vasconcellea cundinamarcensis) merupakan buah yang konon hanya tumbuh di Dataran Tinggi Dieng Wonosobo. Buah ini pertama kali tiba ke Wonosobo dibawa oleh penjajah belanda.
Carica berasal dari Dataran Tinggi Andes, Amerika Selatan. Buah ini biasa tumbuh pada ketinggian 1500 – 3000 meter diatas permukaan air laut.
Buah ini hampir seolah-olah dengan pepaya namun buahnya lebih kecil. Ketika mentah buah akan berwarna hijau dan mulai menjadi kuning saat mulai matang.
Carica Menjadi Kuliner Dan Oleh Oleh Khas Wonosobo
Tidak dipungkiri jikalau perkembangan industri pariwisata di Indonesia begitu pesat. Sama halnya yang terjadi di Wonosobo.
Tempat wisata di Wonosobo akhir-akhir ini mulai populer baik di kanca Nasional maupun Internasional. Tempat wisata tersebut diantaranya ialah Dieng, Telaga Menjer, Lubang Sewu dan masih banyak yang lain.
Karena peningkatan sektor wisata tersebut juga besar lengan berkuasa terhadap undangan oleh oleh dan masakan khas Wonosobo. Salah satunya carica yang menjadi ikon utama dan oleh oleh khas Wonosobo yang paling terkenal.
Manisan Carica Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Wonosobo
Tidak sanggup dipungkiri jikalau undangan yang begitu besar akan produk carica ini berbuah pada peningkatan perekonomian masyarakat Wonosobo.
Hal ini sangat diuntungkan dengan banyaknya produsen manisan carica di Wonosobo juga membuka lowongan pekerjaan bagi masyarakat sekitar.